У нас вы можете скачать бесплатно Атлас кулинарной мудрости (Фельдман И. А./1990) Не пропустите комментарии к Атлас кулинарной мудрости (Фельдман И. А./1990)Данный материал предоставлен сайтом Bfile.ucoz.ru исключительно в ознакомительных целях. Администрация не несет ответственности за его содержимое.
Скачать бесплатно Атлас кулинарной мудрости (Фельдман И. А./1990) от Bfile.ucoz.ru
[center][][/][/center]
В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь советских народов и народов зарубежных стран, о способах приготовления блюд и т. д. В книге помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Рецептуры составлены в основном из расчета на одну порцию, за исключением отдельных блюд (фаршированная птица, изделия из теста и некоторые другие).
